スペシャルティコーヒー ペルー ティアラ 100g 通信販売
【ペルー ティアラ】
豊かな香りを持ち、甘味とやさしい酸味のさっぱりとした有機栽培のスペシャルティコーヒー。
ティアラの個性、甘味を引き出す為に中煎り(ハイロースト)で焙煎しました。
女性からの人気が高くBean's店頭でもご好評頂いてます。
ペルーコーヒー“ティアラ”お楽しみ下さい。
【 ペルー ティアラの生産環境(テロワール) 】
標高1,500m～1,700mの高地で栽培されています。高地栽培ならでわの激しい寒暖の差をいかすことによりコーヒーの実が引き締まり、甘味のあるペルーコーヒーが出来上がります。化学肥料、農薬を一切使用しない昔ながらの有機栽培(オーガニック)されています。
出荷の際にも他のコーヒー豆が混合しないように管理され、出荷にいたります。
【ペルー ティアラ オーガニック】
『宝冠』の名を持つペルー原産のスペシャルティコーヒー“ティアラ”
ロレト州とアマゾナス州にまたがるアマゾン川の源流に位置するポトレリリョス(POTRERILLOS)のマラニョン渓谷にて栽培されています。
この辺りはプレ・インカのシカン(SCAN)文化の栄えたところで化学肥料、農薬等を一切使用しない昔ながらの有機栽培にてコーヒーは育まれ、じっくりと時間をかけて天日乾燥しています。
出荷時には農園において封印され、生産に際して、他のコーヒーの実が混ざることはありません。古き良きものを守ろう、との心意気でシカン遺跡もコーヒーも守り抜かれています。
産地 ペルー マラニョン渓谷
品種 ティピカ
【有機栽培 オーガニックとは??】
種まきまたは植付け前2年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用しない田畑で栽培する。
栽培期間中も農薬、化学肥料や遺伝子組み換え技術を使用しない。
この有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定期間が審査し、
その結果認定された事業者のみが有機JASマークを貼る事ができる。
この有機JASマークが農作物や農産物、加工食品に「有機」 「オーガニック」などの名称表示は
法律で禁じられている。
今、世界で注目を集めるスペシャルティコーヒー(Specialty Coffee)
今までのコーヒーとは違い、ワインの様に香りや酸味などの項目わけを詳しく行い世界基準を持って評価した
最高級のコーヒー豆です。特別な気象、地理的条件によってユニークな香りや味を生み出されています。
作られた農園や生産者、精製方法などが明確に記されています
【送料について】
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【コーヒー豆専門店 Bean's/ビーンズ】
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