今月の珈琲 コロンビア産 アピア 250g
【コロンビア アピア スプレモ】
コロンビアコーヒーの特徴であるまろやかさをお届けします!
コロンビア アピアが持つ特有の香り、甘味、コクを最大限に引き出す為に・・・
中煎り(ハイロースト)に焙煎いたしました。
豆自体からも独特の甘い香り楽しむことが出来、毎日のコーヒーが楽しみになる一杯。
本物のコロンビアコーヒーを是非お楽しみ下さい。
【アピアの生産環境】
「アピア」が栽培されているアピア村は、標高1,850mの山上にあります。
この標高がコーヒー豆にとって理想の環境を生み出しています。
村の周辺にある農園ではティピカ種の樹々が昔ながらの姿で赤いコーヒーチェリーを生み出しており年に2回収穫されることも他の地域では見られない「アピア」の特徴です。
アピアの名前を冠した銘柄は、一切の妥協を許さず、コーヒー豆の選別も手選別によって行われています。
【コロンビア】
日本の約3倍の国土を持つコロンビア共和国は南アメリカ北西部に位置します。
ラテンアメリカ第三位の人口を有し、コーヒー豆生産は世界第二位の生産量を誇ります。
コロンビアの首都サンタフェデボゴタから南へ約400km、エクアドルの国境に近いウイラ州。この地区は良質のコロンビアコーヒーの生産地であり、コーヒー生産で暮らしを支えている小規模農家が多い国です。
産地 ウイラ州南のGARZON地区及びGIGANTE地区周辺
品種 ティピカ、カツーラ、バリエダコロンビア
規格 スプレモ
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